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シャンゼリゼにある創作フレンチ・レストラン。なんといっても料理の素材とシェフが最高!

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シャンゼリゼにある、創作フレンチ・レストラン。日替わりメニューのアントレには、ゴートチーズやモッツァレラチーズ、卵やクルトンがのった「夏のサラダ」や「きのこのソテー 生ハム添え」などがあります。メインは、「イベリコ豚のフィレ 太陽の野菜添え」や「サバのフィレ マスタードソースがけ ポテト添え」など。最高級の豚肉として知られるイベリコ豚が使われていることからも分かるように、料理の素材は最高です。その素材を活かしてこんな料理を作るシェフも最高!

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上記の記事は取材時点の情報を元に作成しています。スポット(お店)の都合や現地事情により、現在とは記事の内容が異なる可能性がありますので、ご了承ください。

スポット登録日:2009-09-25