ジャン＝ポール・エヴァン　サントノレ店

お昼にはランチもいただけます。

チョコレート・バーのオープン時間は12時から。そして、12時から14時まではランチがいただけます。チョコレート以外にどんなものがいただけるのか、興味津々でランチを目当てにのぞいてみます。

２階に上がると、明るくスタイリッシュなバーが目をひきます。ゴールドを基調にしながらも落ち着いた雰囲気。

早い時間だったので、まださすがに空席が目立ちましたが、もう先客が…。さすが人気店。係の方に案内され、ほっと腰をおろし、早速メニューとにらめっこ。ピロシキやキッシュはしっかりお腹にもちそうですが、名前に「ダイエット」とついたサラダも魅力的。スイーツは大好きだけど体重が気になるという方のために用意されているのでしょうか？

しかし、サラダといっても、大皿でなかなかの量があります。

Diététique de la mer（海のダイエットサラダ）
大きな薄切りサーモンが別のお皿に盛られて出てきてびっくり。サーモンの下には大きめにカットされたジャガイモのサラダが隠れています。

ふと気がつけば周りはもういっぱい、満席で新しいお客さんをお断りしている様子。ランチタイムは特に混むようなので、予約をしておいた方が安心かも。中にはメニューを見ないで注文していたり、「今日もいつものキッシュにしますか？」などという会話も聞こえてきて、常連らしきお客さんも見受けられます。女性が多いなか、エレガントなムッシューもいて、シックなサントノレ界隈の雰囲気が感じられます。またランチにはキッシュを食べている人が多かったようです。今度は是非キッシュにトライしたいものです。 

生ケーキやショコラも充実しています。

さて、デザートにはやっぱりケーキ！メニューは写真入りなので選びやすい。

どれもおいしそう～とさんざ迷った挙げ句、サラダで意外やお腹がいっぱいになってしまっていたので結局断念。でもせっかくなので、チョコレート専門店ならではのショコラを頼んでみることに。街中のカフェでショコラを頼むとインスタントのようなものが出てきてがっかりすることがありますが、ここならホンモノのおいしいショコラが飲めるはず。そして、シンプルなものほど素材のクオリティが反映されるのだから、これでショコラティエのレベルも実感できるというもの。ショコラを頼むと、ドリンクメニューを持ってきてくれました。ショコラと一口に言っても一種類ではないのです！

Mélange JPH Traditionというのがスタンダードなショコラ。軽めでスパイス感のある、クラッシックでバランスのとれたブレンドだそう。また、Grands Crus de cacaoは、名産地の高級カカオを使っています。３種類あり、それぞれ風味の違いがあって個性的。そして、なんといってもこのチョコレート・バーの名物はEnvies Parisiennes。時間帯によって色々なフレーバーのショコラが楽しめます。でも、時間はあくまでおすすめの目安で、時間外でも注文できます。フランボワーズソースや抹茶のほか、キャロット、牡蠣など…どれもオリジナリティが感じられます。 

ブティックでお買い物も忘れずに！

ランチとショコラを満喫したら、階下でしっかりお買い物。もしチャンスがあれば、週末限定のモンブラン、土曜限定のシュークリームなどを試してみて！
もちろん、他のケーキやマカロン、チョコレートも種類が豊富です。おみやげにはやっぱり多少保存のきくチョコレートが良いかも。

日本人のスタッフもいるので、言葉の心配もなく安心してお買い物できます。サントノレ地区の高級感を味わいつつ、親しみがもてるブティック。バー・ア・ショコラで過ごすひとときにも満足。ジャン＝ポール・エヴァンのチョコレートをお探しなら、ぜひサントノレ店に寄ってみてくださいね。以上、パリナビでした。