11＆12月のパリ 【2013年】

こんにちは、パリナビです。今年も残すところあと2か月・・・毎年年末は時の流れの速さをいつも以上に実感するのではないでしょうか？
そんな感覚はパリジャンたちもきっと同じです。年の瀬には多くのビックイベントが開催されます。また一年で最も大切なイベントとされるノエルにむけて早くから準備が始まり、この時期のパリは幻想的に彩られます。世界中どの場所とも違うパリのノエルは格別ですよ。それでは早速行ってみましょう！

11,12月のカレンダー、主なイベント

11月1日　Toussaint 　ハロウィン(諸聖人の日)
カトリックの祭日で、祝日です。この祭日にあわせて、学校は約2週間のバカンスに入ります。2013年のパリ地区のバカンスは、10月18日～11月3日までです。

11月7～11日　Salon de Photo　サロン・ド・フォト
パリ南部のポルト・ド・ヴェルサイユの見本市会場で開催される大規模な写真展です。
新進気鋭のフォトグラファーも来場します。

11月14日　L’Arrivée de Beaujolais Nouveau　ボジョレーヌーボー解禁
ボジョレーヌーボー解禁日は世界各国で共通、11月の第3木曜日と決められています。“ボジョレー・ヌーボー”とは、その年にボジョレー地方で収穫された ばかりのぶどうを使って作られるワインです。愛好家にとっては、その年のぶどうの出来を知るバロメーターの一つです。出来が良い場合、値段が上がってしまう前の段階で大量に手に入れておくという人も多いようです。

11月28日～12月2日　Salon des Vins　サロン・デ・ヴァン
フランス国内で行われるワインの祭典のうち最も規模の大きいイベント。このイベントからノエルにかけてワイン業界は年間の最盛期を迎えます。こちらのサロンでは、ワインだけでなく各地の特産品もならびます。世界中からワイン業者や愛好家やセミプロが集結し、会場の熱気に圧倒されます。

12月　Marches de Noel　クリスマス市　
Illuminations de Noel　クリスマス・イルミネーション

毎 年11月の末ごろから、パリの街はクリスマスのイルミネーションで彩られます。中でも先駆けとなるのは、シャンゼリゼ大通りのクリスマス・イルミネーション。2013年は11月20日に予定されている点灯式。現役の市長と、セレブリティーが出席し、華を添えます。ちなみに2012年のセレブリティーは女優のダイアン・クルーガーでした。毎年趣向を凝らしたデコレーションは、世界中から訪れた人々の目を楽しませてくれます。また、Galarie Lafayette (ギャラリー・ラファイエット) や、プランタン (Printemps) といった老舗デパートのクリスマスデコレーションも必見です。毎年異なるテーマに基づいたデコレーション、インスピレーションやセンスからは、フレンチエスプリを十二分に感じる事が出来ると思います。クリスマス市も各地で始まります。日程など詳細は、その都度パリナビでもお知らせ していきます。

12月24日　Réveillon de Noel　クリスマス・イブ
クリスマス・イブの夜はどの家庭でも ご馳走が用意されます。またこの日は家族や近しい人々が集まってディナーを楽しむようです。
そんなノエルのメニューとしては、鳥の丸焼きや、フォアグラ、また切り株の形をしたデザート、Bouche de Noel (ブッシュ・ドゥ・ノエル) も定番です！そして子供たちにとってこの日は待ちに待った日。ノエルのプレゼントが彼らを待っているからです！クリスチャンの多いフランスでは、ディ ナー後夜中の0時に、ミサに行くという慣習を守り続ける人も多いようです。

12月25日　Noel 　クリスマス
12月22日～1月5日　Vacances de Noel　クリスマス休暇

12月31日　Réveillon de Nouvel l’an　大晦日

旬を迎える食材

今月も旬の食材をご紹介しましょう。

果物類　(Fruits)
みかんClémentine　オレンジOrange　りんごPomme　栗Châtaigne　洋ナシPoire

野菜類　(Légumes)
チコリEndive 　カブNavet　カリフラワーChou-Fleur　ほうれん草Epinard　ジャガイモPomme de Terre　かぼちゃPotiron　セップ茸Cèpes

肉、魚類　(Viandes et Poissons)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
うずら Caille　イノシシSanglier　野生のカモCanard Sauvage　イカCalmar　ホタテ貝Coquille St-Jacques　黒鯛Dorade Gris　ニシンHareng

日本のお正月料理がゴージャスなのと同じように、ノエルではご馳走が並びます。フォアグラ、七面鳥、キャビア、トリュフ・・・旬なものから、ノエルの時にしかなかなかお目にかかれない食材までが家庭の食卓やレストランのテーブルに並びます。また肉類はジビエ (野生の動物) が旬を迎えます。この時にしかなかなか楽しめない食材を思う存分楽しんでくださいね。ちなみにレストランではクリスマス特別メニューを用意するお店もありますので、チェックしてみてくださいね。