自転車で周るブルゴーニュ、ブドウ畑めぐり

こんにちは、パリナビです。11月にはパリにて、 “Salon des Vins (サロン・デ・ヴァン) ” というワイン界の最大イベントが開催されます。同じく11月の第3木曜日には、今年収穫されたばかりのぶどうを使ったワイン、Beaujolais Nouveau (ボジョレー・ヌーボー) が世界中で解禁となります。フランスの年間カレンダーでみると、毎年9月、各地でワイン用ぶどうの収穫が開始、10月から11月にかけてワインイベントが目白押しで最盛期を迎えます。そして12月には、年間最大のイベント、 “Noel (ノエル) ” を迎えるというわけです。今回パリナビでは、フランスワインの産地として名高いブルゴーニュ地方をご紹介します。

ワインの奥深さに触れるたびへ、いざ出発！

ブルゴーニュって、どんなところ？

まずはBourgogne (ブルゴーニュ)  について、少し触れたいと思います。フランスにはワイン醸造地として、世界でも名高い地方が、いくつかあります。最たるものが、Bordeaux (ボルドー) 地方とブルゴーニュ地方だと思います。 (シャンパンはChampagne (シャンパーニュ) 地方、これまた別格！) 赤ワインで言えば、どっしりフルボディー系で知られるボルドーワインに対して、ブルゴーニュワインは、Pinot noir (ピノ・ノワール) というぶどう種が主に使われていて、エレガントで芳醇な味わいが魅力とされています。あの最高級ワイン、Romanée Conti (ロマネ・コンティ) の産地としても知られています。

こちらの地方は、パリの南東部に位置し、首都はDijon (ディジョン) 。気候に恵まれ、ぶどう栽培以外にも農耕が盛んな地方として知られています。食文化も独自で、特産料理はブフ・ブルギニョン(牛の赤ワイン煮込み)。ディジョン産のマスタードは世界的にも有名です。パリにもブルゴーニュ地方のレストランが沢山あり、フランス食文化の一端を担っています！

こちらがそのぶどう種、ピノ・ノワールです。

あのロマネ・コンティが作られるブドウ畑！

パリのリヨン駅を出発、ディジョン駅を経由し、約2時間半後、今回の旅の基点となるボーヌ駅に到着です。

旅の基点はCôte d’Or (金の丘陵) 中心に位置する町、ボーヌ
そしてこちらのボーヌ駅を基点にして、初日は南方の地方を周っていきました。ちなみにボーヌは、ブルゴーニュワインの中心都市。ボーヌを中心とする一帯は、ブルゴーニュの中でもさらに良質のワインが生まれることで知られる、Côte d’Or (金の丘陵) と呼ばれています。また、ボーヌにあるワイン博物館は、元々はブルゴーニュ公の居城だったそう。他にもワインショップ、レストランなどが数多く軒を連ねています。ブルゴーニュワインの産地を効率よく巡りたい方は、ボーヌを基点にしたプランがオススメです！

静かな町ですが、ブルゴーニュワインの中枢として、古くから存在感を持つ町です。

早速ボーヌで自転車をレンタル。
途中数々のワイン・ドメーヌを周りながら、南下していきます。その距離約50キロ。一日目の終点は、ワイン畑がひたすら続く村、Chagny (シャニー) です。

周った地区をおさらいしましょう。
Beaune－Pommard－Volnay－Meursault－Puligny-Montrachet－Chassagne-Montrachet－ Santenay－Chagny 

見渡す限り果てしなく続くワイン畑。建物を見つけるとちょっと一安心！？

途中訪れた、歴史あるシャトー。

200年以上の長い歴史を持つ、Meursault にある、“Ropiteau”

カーブは気軽に見学が出来ます。テイスティングも可能！

2日目

2日目もまずまずの天気。今度はボーヌから北方を周ってみました。
BeauneからGevrey-Chambertin (ジュブレ・シャンベルタン) まで電車で一気に北上します。そして初日と同じく、自転車にて南下。Nuits-St-Georges (ニュイ・サン＝ジョルジュ) からは、電車でBeauneに帰って来ました。

またまた周った地区のおさらいです。
Gevrey-Chambertin－Morey-St-Denis－Chambolle-Musigny－Château du clos de Vougeo －Vosne-Romauée－Nuits-Saint-Georges

Grand Cru (グラン・クリュ) とは最高品質のぶどう畑に与えられる、格付けです。

Givrey-Chambertinにあるドメーヌ、Philippe LECLERC (フィリップ・ルクレーク) 。

Morey-St-Denis(モレ・サン＝ドニ) の歴史あるドメーヌ、Ponsot (ポンソ) 。

3日目

今日はパリへ帰る日。帰る前に、もうひとつだけ訪れたい造り手があり、再度Nuits-St-Georgesへ。ここから約一時間歩いたところにあるPatrice Rion (パトリス・リオン) という造り手にお邪魔しました。こちらでナビは、ブルゴーニュワインの王道ともいえる、ピノ・ノワール100%の赤ワインを大人買い！

早速テイスティング。今後どのように味わいが変わっていくかも楽しみです。

正直ナビはワインについて、まだまだ初心者。しかし実際に産地を訪れ、丹念に育てられたぶどうたちが、いくつもの工程と手間暇を経て、一本の麗しいワインに姿を変えるだと思うと、感慨深い思いがしました。
フランス人の生活とは切っても切り離せない存在のワイン。フランスの人々がなぜあそこまでワインについて熱く語るのか、その理由がほんの少しだけわかったような気がするナビなのでした。以上パリナビでした。